1. Справочники.
В верхнем меню появилась новая кнопка "Создать копию", в данном случае справочника.
Выбирите, запись в справочнике и нажмите на кнопку "Создать копию". Откроется копия записи справочника. При нажатии на кнопку "Сохранить" создастся новая запись в справочнике.
2. Документы.
Аналогично как и в Справочниках