Всем известно, что плодоовощная продукция со временем хранения портится. Все скоропортящиеся продукты подлежат сортировке и переборке, в следствии чего появляются отходы, сдесь Вам и пригодится данный акт. Акт создаётся и передаётся в бухгалтерию, а второй экземпляр остается у материально ответственного лица. Фрукты или овощи, отпущенные на переработку, взвешиваются, а в акте проставляется их количество. Акт о переборке плодоовощной продукции является основанием для составления накладной, по которой отходы вывозят на свалку.
Для каждого склада составляется отдельный акт, в котором указывается их названия и местонахождения. А так же обозначают место и условия хранения продукции, параметры веса до переборки, цены и общую сумму.